Sedang mencari ide resep acar jahe muda / gari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar jahe muda / gari yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar jahe muda / gari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan acar jahe muda / gari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan acar jahe muda / gari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Acar Jahe Muda / Gari memakai 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Acar Jahe Muda / Gari:
- Ambil 400 gr jahe muda
- Siapkan 1 cup cuka masak/cuka beras
- Gunakan 2/3 cup gula pasir (me: Erythritol)
- Siapkan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Acar Jahe Muda / Gari:
- Jahe muda dikupas dan cuci bersih lalu keringkan pakai lap dan iris tipis
- Letakkan di wadah, taburi garam, aduk rata. Diamkan 1 jam dan ditutup. 30 menit awal di aduk2 / dibolak balik. Fungsinya untuk mengurangi kadar air. Setelah 1 jam peras airnya dan bilas lalu peras lagi airnya. Siapkan wadah kering dan bersih, letakkan jahe disitu.
- Panaskan cuka dan gula dg api kecil sampai gula larut dan mendidih. Tuang ke irisan jahe, biarkan dingin lalu simpan dikulkas. Tutup rapat ya. Siap disajikan kapanpun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Acar Jahe Muda / Gari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
