Sedang mencari inspirasi resep kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu:
- Gunakan Bahan kembang tahu:
- Gunakan 500 ml susu kedelai plain
- Gunakan 3/4 sdt agar-agar bubuk (takaran hampir 1 sdt)
- Ambil 1 sdm gula pasir (boleh tambah jika suka agak manis)
- Sediakan Bahan kuah:
- Ambil 3 ruas Jahe geprek uk sejempol
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 80 gr gula palm/gula merah (1 balok bulatan atau sesuai selera)
- Ambil 1 sdm gula pasir (boleh skip)
Cara menyiapkan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu:
- Masak dahulu bahan kembang tahu sampai mendidih lalu tuang di wadah, dan dinginkan. Saya diamkan semaleman.
- Untuk kuah: campur semua bahan, masak hingga mendidih dan jahe sudah berasa. Test rasa.
- Penyajian: gunakan sendok teh/ sendok makan untuk menyedok kembang tahu, taruh di mangkok. Lalu tuang kuah jahe yang masih hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
