Anda sedang mencari ide resep pepes tahu telur teri medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur teri medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Lihat juga resep Pepes Tahu Tongkol enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu telur teri medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu telur teri medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu telur teri medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes tahu telur teri medan memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes tahu telur teri medan:
- Gunakan adonan tahu:
- Ambil 10 buah tahu
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm teri medan
- Ambil pembungkus:
- Siapkan 6 potong daun pisang
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkoas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 1 sdm masako ayam
- Sediakan pelengkap:
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka?
Cara membuat Pepes tahu telur teri medan:
- Potong2 dan bersihkan daun pisang, siapkan api taruh sebentar hingga terlihat glow, tandan daun pisang menjadi lentur dan siap digunakan tanpa retak
- Siapkan bahan2, cuci bersih bahan, siangi daun kemangi
- Campur tahu, telur dan teri haluskan
- Haluskan bumbu halus dan campur dalam adonan tahu, aduk rata
- Tata diatas daun pisang (daun salam, adonan tahu bumbu, sereh, kemangi, cabe rawit) bungkus sesuai selera
- Siapkan kukusan biarkan mendidih kemudian masukkan pepes dan kukus kurleb 30 menits
- Angkat pepes dan panggang diatas teflon, angkat dan sajikan
Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Mulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin. Pepes Tahu Teri Sederhana tapi Enak Banget Bu Yun kali ini akan membagikan resep yang sangat mudah, bahanya mudah. Pepes tidak hanya terbuat dari ikan saja lho, Moms.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes tahu telur teri medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
