Lagi mencari inspirasi resep sayur daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun ubi tumbuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur daun ubi tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Daun Ubi Tumbuk:
- Siapkan 2 ikat daun ubi/singkong
- Sediakan 5 butir bawang merah (iris halus)
- Ambil 3 butir bawang putih (iris halus)
- Gunakan Secukupnya sereh (digeprek)
- Sediakan Secukupnya lengkuas (digeprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (seukuran jempol dihaluskan)
- Sediakan 1 ruas kunyit (seukuran jempol dihaluskan)
- Ambil 6 buah cabe rawit (boleh dihaluskan atau diiris halus)
- Gunakan Sedikit rimbang
- Siapkan Sedikit kecombrang
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Santan
- Ambil Secukupnya ikan teri medan
Langkah-langkah membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk:
- Cuci bersih daun ubi. Kemudian tumbuk (atau bisa pakai blender)
- Masak air secukupnya masukkan bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, dan sereh). Setelah mendidih masukkan daun ubi yang ditumbuk dan ikan teri medan yang telah dicuci bersih.
- Masukkan santan yang cair. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Cek rasa.
- Masukkan santan yang kental. Aduk agar santan tidak pecah. Kemudian koreksi rasa. Sayur daun ubi tumbuk siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
