Lagi mencari ide resep nasi liwet teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet teri medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet teri medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet teri medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet teri medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Teri Medan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet Teri Medan:
- Sediakan 2 gelas takar beras putih
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 20 gr teri medan (bisa kurang atau lebih. Goreng teri terlebih dahulu, sisihkan sedikit untuk taburan nantinya)
- Siapkan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 25 ml santan
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe rawit / merah keriting (bila ingin pedas)
- Siapkan 1 papan pete (optional tapi saya tidak pakai)
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air untuk masak nasi seperti biasa
Cara menyiapkan Nasi Liwet Teri Medan:
- Rebus santan hingga mendidih (agar nasi tidak gampang basi). Sisihkan.
- Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan cabe, serai, laos, daun-daunan. Aduk rata, dan sisihkan.
- Cuci beras, lalu tambahkan air untuk menanak nasi seperti biasanya. Tambahkan bahan tumisan beserta santan. Tambahkan juga teri medan goreng, kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa sebelum mulai menanak.
- Tanak nasi di rice cooker seperti biasa. Bila sudah matang, baur-baurkan nasi agar merata.
- Taburi teri medan goreng lagi diatasnya dan sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet Teri Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
