Anda sedang mencari ide resep nastar klasik dengan tepung mocaf (gluten free) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar klasik dengan tepung mocaf (gluten free) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar klasik dengan tepung mocaf (gluten free), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nastar klasik dengan tepung mocaf (gluten free) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nastar klasik dengan tepung mocaf (gluten free) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nastar Klasik dengan Tepung Mocaf (Gluten Free) memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nastar Klasik dengan Tepung Mocaf (Gluten Free):
- Ambil 180 gr tepung mocaf
- Sediakan 16 gr tepung maizena
- Gunakan 25 gr susu bubuk
- Gunakan 100 gr mentega/butter
- Gunakan 50 gr margarin
- Siapkan 35 gr gula halus
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Sediakan Olesan:
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdm susu kental manis
Cara membuat Nastar Klasik dengan Tepung Mocaf (Gluten Free):
- Siapkan selai nanas homemade (ada di postingan sebelumnya). Lalu ambil sedikit bulatkan. Sisihkan.
- Mixer mentega, margarin, dan gula halus hanya sampai rata saja.
- Lalu masukkan kuning telur satu persatu, mixer kembali sebentar saja hingga rata. Matikan mixer
- Masukkan tepung mocaf, maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk kembali dengan spatula atau whisk sampai rata. Lalu uleni sebentar dengan tangan agar rata sempurna. (Jangan terlalu lama).
- Bentuk bulat adonan, lalu pipihkan dengan tangan. Taruh ditengah adonan selai nanas yang sudah dibulatkan terlebih dahulu. Lalu tutup dan bulatkan kembali dengan tangan. Taruh diloyang. Lakukan sampai habis.
- Panggang di oven yang telah dipanaskan 10 menit sebelumnya. Panggang di suhu 140-150 derajat selama 15 menit dengan api bawah.
- Sementara memanggang siapkan bahan olesan. Campurkan semua bahan olesan, aduk rata.
- Setelah 15 menit, keluarkan nastar, dinginkan nastar sampai uap panas hilang dan mencapai suhu ruang. Lalu oleskan permukaan nastar dengan bahan olesan, gunakan kuas. Lakukan sampai semua nastar habis. Setelah olesan pertama selesai, tunggu 5 menit. Lalu lakukan kembali olesan kedua sampai selesai. Setelah itu panggang kembali selama 20 menit atau sampai matang (tergantung oven masing-masing).
- Foto ini hanya menggunakan api bawah saja dari awal hingga selesai. Warnanya lebih kuning dan glowing.
- Foto ini menggunakan api bawah, sampai 5-10 menit terakhir saya pindahkan rak dari tengah ke bawah, lalu saya nyalakan api atas 150 derajat. Hasil warnanya lebih ke emas kecoklatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nastar Klasik dengan Tepung Mocaf (Gluten Free) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
