Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:
  1. Sediakan 2 buah paha ayam utuh (cuci dan potong jadi 2)
  2. Gunakan 5 sdm kecap manis
  3. Siapkan 160 ml air
  4. Ambil 1/2 sdt penyedap/micin
  5. Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
  6. Siapkan Secukupnya garam
  7. Gunakan Bahan Bumbu Tumis
  8. Ambil 6 butir bawang merah (haluskan)
  9. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
  10. Sediakan 12 cabe merah keriting (haluskan)
  11. Ambil 5 cabe rawit setan (haluskan)
  12. Ambil 1/2 keping gula merah (haluskan)
  13. Siapkan 1 sachet terasi ABC (haluskan)
  14. Sediakan 1/2 sdt kencur bubuk atau 1 cm kencur (haluskan)
  15. Ambil 2 lembar daun salam (sobek)
  16. Gunakan 2 lembar daun jeruk (sobek)
  17. Gunakan 2 batang sereh (geprek)
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:
  1. Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang.
  2. Kecilkan api. Masukkan ayam. Bolak balik sesekali saja hingga ayam agak keemasan.
  3. Tambahkan air, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk hingga rata dan tes rasa. Masak hingga air meresap dan menyusut. Pisahkan bumbunya untuk disiramkan.
  4. Panaskan grill/teflon dengan api kecil. Panggang bolak balik hingga merata. Tiriskan ke dalam wadah saji dan siramkan bumbunya. Siap santap ❤

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!