Lagi mencari ide resep pelecingan ayam khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelecingan ayam khas lombok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelecingan ayam khas lombok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pelecingan ayam khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pelecingan ayam khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pelecingan Ayam Khas Lombok menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pelecingan Ayam Khas Lombok:
- Siapkan 1/2 kg ayam (rebus sampai empuk)
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 biji cabe keritiing (selera)
- Sediakan 10 biji cabe rawit (selera)
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan Secukupnya terasi
Langkah-langkah menyiapkan Pelecingan Ayam Khas Lombok:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu dengan minyak goreng, tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Kalau bumbu sudah pas rasanya masukkan ayam yg sudah di rebus (ayamnya bisa di goreng setengah matang dulu ya), aduk rata, jika sudah meresap sedikit, matikan api.
- Belah jeruk limau jadi 2 buang bijinya, kemudian peras diatas ayam, aduk rata.
- Sajikan dengan nasi hangat 👌
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pelecingan ayam khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
