Anda sedang mencari ide resep bistik sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Sapi memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi, sedikit lemak (pilih yg u/ masak cepat, inside, has luar/dalem)
- Ambil 1 siung bombay ukuran sedang, potong panjang
- Ambil 2 sdm minyak
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan secukupnya air (sy 200 ml)
- Ambil saus perendam :
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 4-5 sdm kecap manis (lebi bagus yg black gold, tp sy keabisan)
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 bgks ladaku sachet
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus/parut
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk
- Sediakan pengental :
- Siapkan 1 sdt maizena
- Sediakan 3 sdm air
Langkah-langkah membuat Bistik Sapi:
- Potong daging tipis2, u/ lebi memudahkan, bekukan dulu daging. Irislan dgn pisau yg tajem. Cuci bersih dan sisihkan.
- Campur semua saus perendam. Masukkan daging dan marinasi min 30' di dlm chiller.
- Panaskan margarin, tumis bombaysmp transparan, sisihkan.
- Panaskan minyak tumis dging dgn api kecil, smp daging berubah warna. Tambahkan air dan bumbu dgn garam gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Daging empuk, masuk bombay dan larutan maizena. Aduk smp mengental dan mendidih. Matikan api dan pindahkan ke piring saji. Lebi bagus pake kecap ky blackgold, biar tampilan lebi gelap dan mengkilap, krn keabisan sy pake kecap bango.
- Sajikan dgn nasi hangat dan tumisan sayur, biar lebi mirip ky di solaria hehehe…
- Selamat mencoba :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
