Lapis Tapioka-Mocaf
Lapis Tapioka-Mocaf

Lagi mencari ide resep lapis tapioka-mocaf yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis tapioka-mocaf yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis tapioka-mocaf, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lapis tapioka-mocaf yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapis tapioka-mocaf yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Tapioka-Mocaf menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapis Tapioka-Mocaf:
  1. Siapkan 200 ml Santan
  2. Sediakan 200 ml Air
  3. Ambil 120 gram Gula Pasir
  4. Ambil 1/2 sendok teh Garam
  5. Ambil 1 helai Daun Pandan
  6. Siapkan 120 gram Tepung Tapioka
  7. Ambil 50 gram Tepung Mocaf
  8. Siapkan 1 sendok teh pasta pandan
  9. Gunakan 1 sendok teh pasta stroberi
Cara membuat Lapis Tapioka-Mocaf:
  1. Masak santan, air, gula, garam dan daun pandan sambil diaduk2 hingga mendidih. Angkat, biarkan hingga hangat.
  2. Campur & ayak tepung tapioka & mocaf, lalu tuangi campuran santan hangat sambil diaduk perlahan hingga halus (saring bila perlu).
  3. Bagi 2 adonan sama rata, 1 bagian diberi pasta pandan. Sisanya beri pasta stroberi.
  4. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan kue, olesi dengan minyak.
  5. Tuang adonan pandan 1 sendok makan di tiap2 cetakan, lalu kukus skitar 5 menit. Tuang adonan stroberi 1 sendok makan, kukus lagi 5 menit. Lakukan hingga semua cetakan penuh. Kukus 10 menit. Angkat, dinginkan.
  6. Setelah benar2 dingin, keluarkan kue dari cetakan. Sajikan :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis tapioka-mocaf yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!