Lagi mencari ide resep beberuk terong khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beberuk terong khas lombok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat bebetok makanan khas daerah Lombok. Beberuk terong khas lombok. #PekanInspirasi Lombok merupakan salah satu tempat pariwisata yang terkenal dengan pantai dan pulau-pulau kecil yang indah. Terong diolah menjadi lalapan khas Lombok yang bisa menjadi pendamping santap nasi dan lauk utamanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beberuk terong khas lombok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan beberuk terong khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat beberuk terong khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Beberuk terong khas Lombok menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Beberuk terong khas Lombok:
- Siapkan 4 terong hijau bulat
- Ambil 3 lunjur kacang panjang
- Gunakan 2 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Sambal yang dihaluskan
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan Secukupnya terasi bakar
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Beberuk terung khas Lombok terbuat dari terung, kacang panjang, tomat, cabai, bawang, terasi, kencur, dan jeruk limau. Resep Membuat Beberuk Terong Khas Lombok. Nah, jenis terong yang dipakai untuk Beberuk adalah Terong Gelantik atau Terong Bulat yang mempunyai tekstur renyah dan rasa langu tetapi tidak getir atau sepet. Berikut ini resep beberuk terong khas Lombok pedas mantap untuk Anda.
Langkah-langkah membuat Beberuk terong khas Lombok:
- Potong kecil-kecil terong bulat dan kacang panjang.
- Haluskan sambal, lalu siram dengan minyak panas secukupnya.
- Campurkan sambal dengan potongan terong bulat, kacang panjang dan irisan bawang merah. Lalu aduk rata dan diberi perasaan jeruk nipis.
- Beberuk terong siap disajikan. Lebih enak lagi kalau disajikannya dengan ayam bakar taliwang dan plecing kangkung.
Jawa punya trancam & karedok, Lombok juga tak mau ketinggalan dengan beberuk terong. Termasuk kategori lalapan yang wajib disandingkan bersama ayam taliwang, sajian ini punya citarasa super pedas. Beberuk terong sangat cepat & praktis untuk dibuat karena tidak perlu 'dimasak', lho. Resep Beberuk Terong dan kacang panjang Khas Lombok Pedas. Sambal Rusu atau nama lainnya Sambal Beberok Khas pulau lombok ini sangat mudah dibuat guys, Disini saya menggunakan terong yang diiris tipis dan di campurkan dengan sambal yg sudah di uleg halus dengan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan beberuk terong khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
