Sedang mencari ide resep chicken cordon bleu with brown sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken cordon bleu with brown sauce yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken cordon bleu with brown sauce, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken cordon bleu with brown sauce yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken cordon bleu with brown sauce sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chicken Cordon Bleu with Brown Sauce memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Cordon Bleu with Brown Sauce:
- Gunakan 2 buah Dada Ayam
- Siapkan 2 lembar Smoked Beef
- Gunakan 2 potong Keju Mozzarella
- Gunakan Tepung Terigu
- Siapkan Telur
- Ambil Tepung Panir
- Sediakan Bahan Brown Sauce
- Siapkan 1 buah Bawang Putih
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Gunakan 2 sdm Unsalted Butter/Mentega
- Gunakan 1 sdt Terigu
- Siapkan 2 sdm Saus Tomat
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdm Kecap Inggris
- Siapkan 1 sdm Brown Sugar
- Sediakan Secukupnya Garam dan Lada Hitam
- Ambil Secukupnya Air
Cara menyiapkan Chicken Cordon Bleu with Brown Sauce:
- Belah dada ayam dibagian tengah (jangan sampai putus), lebarkan lalu di tap-tap dengan tisu utk kurangin kadar airnya. Sambil ditekan-tekan agar lebih pipih.
- Isi dada ayam dengan smoked beef dan mozzarela.
- Tutup dada ayam (kalau susah, bisa ditutup dengan bantuan tusuk gigi)
- Lumuri dada ayam dengan terigu sampai rata, lalu lumuri dengan telur kocok. Terakhir balur dengan tepung roti.
- Simpan di freezer 30 menit sampai tepung roti menempel sempurna. Dan setelah itu siap digoreng dengan api kecil agar daging matang sampai dalam.
- Untuk sausnya, tumis butter/mentega dengan garlic dan bombay sampai layu dan harum. Masukkan terigu, aduk rata sampai mengental.
- Masukkan air secukupnya, tambahkan kecap Inggris, kecap manis, saus tomat dan brown sugar.
- Test rasa dan kekentalan saus, tambahkan lada hitam dan garam. Kalau terlalu kental tambahkan lagi airnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken cordon bleu with brown sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
