Anda sedang mencari inspirasi resep daun ubi tumbuk medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daun ubi tumbuk medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daun ubi tumbuk medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daun Ubi Tumbuk Medan menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daun Ubi Tumbuk Medan:
- Siapkan 2 Ikat Daun Ubi
- Gunakan 7 Bh Bawang Merah
- Gunakan 4 Bh Bawang Putih
- Siapkan 1 Sdt Udang Rebon (Udang Halus)
- Gunakan Santan Kara Ukuran 65ml (Boleh pakai santai kelapa asli)
- Gunakan 1 Bh Serai Di Geprek
- Gunakan 2 Lbr Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Cepokak (Rimbang)
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kaldu Jamur/Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Daun Ubi Tumbuk Medan:
- Petik daun ubi dari batangnya lalu cuci
- Tumbuk daun ubi beserta bawang merah bawang putih cepokak & Udang halusnya (Berhubung gak punya tumbukannya, jadinya pakai ulekan cabe)😁
- Rebus daun ubi yang sudah di tumbuk dengan air kira" hanya 2 gelas kecil saja
- Setelah dirasa sudah empuk, masukan santan serai dan daun salam lalu aduk2 agar santan tidak pecah
- Lalu kasih garam gula & kaldu jamur/bubuk sesuai selera
- Test rasa lalu sajikan, Selamat mencobaaa😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
